Ingredients
Scale
- 120 grams dark chocolate (70 %)
- 2 dl cream
- 1.5 dl Greek yoghurt
- 1 pinch vanilla powder, available at health food stores
Original Swedish
Title
Chocklad Mousse lchf gi
Ingredients
- 120 gram mörk choklad (70 %)
- 2 dl grädde
- 1,5 dl grekisk yoghurt
- 1 krm vaniljpulver, finns att köpa på hälsokost
Directions
- Smält chockladen i en rostfri skål över en kastrull med kokande vatten. Vispa grädden hård. Häll i yoghurten och vaniljen i en skål, rör om. Tillsätt den smält chockladen, rör om väl, tillsätt den vispade grädden, rör om väl. Tillsätt lite salt. Smaka av. Tillsätt eventuellt lite agave nektar om lite mer sötma önskas. Lägg upp i serverings skålar, riv lite choklad över dem, in i kylen tills servering
- Se näringsvärde per portion
Directions
- Melt chocolate in a stainless steel bowl over a pot of boiling water. Whip the cream until stiff. Pour the yogurt and vanilla into a bowl, stir. Add the melted chocolate, stir well, add the whipped cream, stir well. Add a little salt. Taste. Possibly add a little agave nectar if more sweetness is desired. Place in serving bowls, grate some chocolate over them, into the fridge until serving
- See nutritional value per portion